酒好き独身男の晩酌

酔っ払いが教えるアバウトな晩酌レシピ。

【ウマ辛】アラビアータ豚丼【すき家期間限定メニュー風】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 豚肉 400g ブロッコリー 1/2個 トマト缶 1個 醤油 大さじ1 創味シャンタン 小さじ1 塩コショウ 少々 にんにくチューブ 1cm オリーブオイル 大さじ2 輪切り唐辛子 小さじ1 ブラ…

【正月残り物消費】韓国風ピリ辛雑煮【いつものお雑煮に飽きたら】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 お餅 4個 豚バラ肉 100g ごま油 大さじ1 水 600ml 和風だしの素 小さじ1 コチュジャン 大さじ2 豆板醤 小さじ2 塩コショウ 少々 にんにくチューブ 1cm 青ネギ 適量 2.調理 お餅…

【お弁当にも】鶏の照り焼き【ヘルシー鶏むね肉】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 鶏むね肉 500g 醤油 大さじ2 砂糖 小さじ2 みりん 大さじ3 酒 大さじ3 塩コショウ 少々 サラダ油 大さじ2 2.調理 鶏むね肉をお好みの大きさに切っておきます。 別皿に醤油、砂…

【生姜が効いた】豚バラ白菜の味噌煮【ご飯がすすむ】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 豚バラ肉 200g 白菜 1/4個 もやし 100g 味噌 大さじ3 醤油 大さじ2 酒 大さじ3 生姜 小さじ1 ごま油 大さじ1 青ネギ 適量 2.調理 白菜をざく切りにしておきます。 鍋に、ごま油…

【刺身の残りで】ブリ茶漬け【〆に】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 ご飯 お茶碗1杯 お湯 200ml程度 ブリの刺身 適量 青ネギ 適量 いりごま 適量 昆布茶 小さじ1 わさび お好みで 2.調理 お茶碗にご飯を盛り、昆布茶を振りかけます。 ブリの刺身…

【おつまみサラダ】ピリ辛春雨マヨサラダ【スパサラ風】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 ブロッコリー 1/2株 春雨 50g 玉子 2個 水 春雨を茹でる用 サラダ油 大さじ1 マヨネーズ 適量 塩コショウ 少々 レモン果汁 小さじ1 唐辛子系調味料 お好みで 2.調理 ブロッコリ…

【美味しく野菜】ほうれん草とコーンのバター炒め【お子様にも】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 ほうれん草 2束 ぶなしめじ 1株 ホールコーン缶 120g バター 1個 塩コショウ 少々 醤油 大さじ2 水 鍋いっぱい 塩 小さじ1 2.調理 鍋に水、塩を入れ、沸騰させ、ほうれん草を1…

【適当≠簡単】ズボラ鍋【忙しい年末だから】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 白菜 1/4個 白ネギ 2本 豚肉 100g 水 600ml 和風だしの素 大さじ1 醤油 大さじ3 酒 大さじ2 生姜チューブ 1cm 2.調理 白菜、白ネギを切っておきます。 鍋に、水、和風だしの素…

【驚きの柔らかさ!?】ささみの茹で方【余熱】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.ブログランキング 1.材料 ささみ 必要数量 水 片手鍋いっぱい 2.調理 片手鍋の水を強火で沸騰させます。 ささみを入れ、1分茹でます。 火を止め、フタをし、20分余熱で加熱します。 20分経過したら、火が通っているかを確…

【万能タレ】ねぎタレ【湯豆腐で】

[:contents] 1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 白ネギ 1本 ごま油 大さじ2 塩 少々 創味シャンタン 小さじ1 にんにくチューブ 1cm レモン果汁 お好みで 黒コショウ お好みで いりごま お好みで 2.調理 白ネギを…

【皆でかき込め!】牛丼風豚丼【お気に入りの七味唐辛子】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 豚肉 300g 玉ねぎ 1個 水 300ml 醤油 大さじ5 砂糖 大さじ4 酒 大さじ2 2.調理 玉ねぎを細切りにしておきます。 鍋に水、醤油、砂糖、酒を入れ、中火で沸騰させます。 沸騰した…

【ビールが進む】ピリ辛トマト炒め【ご飯も進む】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 豚肉 250g 玉ねぎ 1玉 白菜 1/8個程度 ごま油 大さじ1 トマトペースト 大さじ3 コチュジャン 大さじ1 豆板醤 小さじ1 塩コショウ 少々 にんにくチューブ 1cm はちみつ 大さじ1 …