酒好き独身男の晩酌

酔っ払いが教えるアバウトな晩酌レシピ。

【カニ鍋の残りで】あんかけカニ炒飯【カニカマでできる】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 ご飯 2合 白菜 1/8程度 玉子 2個 塩コショウ 少々 ごま油 大さじ1 カニのほぐし身(カニカマ) 足2~3本分 水 150ml 創味シャンタン 小さじ1 塩コショウ 少々 水溶き片栗粉 大…

【レンジでできる】もやしと人参のナムル【パッと作ってしっかり飲む】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 もやし 100g 人参 1/3本 ごま油 大さじ1 酢 小さじ1 創味シャンタン 小さじ1 ニンニクチューブ 1cm 塩コショウ 少々 いりごま 適量 2.調理 人参を細切りにしておきます。 耐熱…

【The男飯】チーズ豚キムチ丼【ガッツリ食べてしっかり飲む】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 ご飯 2合 豚バラ肉 150g キムチ 100g 焼肉のたれ 大さじ1 生姜チューブ 1cm ごま油 大さじ1 とろけるチーズ 1枚 玉子 1個 2.調理 ボウルに豚バラ肉、キムチ、焼肉のたれ、生姜…

【旨すぎる】春菊の明太マヨ和え【永遠に飲める】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 春菊 2株 お湯 適量 塩 小さじ1 マヨネーズ 大さじ3 明太子 1本 白だし 大さじ1 2.調理 春菊をざく切りにしておきます。 沸騰したお湯に塩を加え、春菊を1分程度茹でます。 春…

【冬の贅沢】カニ鍋【昆布だし】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 カニ 1杯分 白菜 1/2個 椎茸 2個 春菊 1/2株 だし昆布 1~2枚 水 適量 2.調理 鍋に水を張ります。 だし昆布を入れ、そのまま30分程度置きます。 中火で加熱し、沸騰直前に昆布…

【The おつまみ】ごま油レバー【お酒がすすむ!】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 レバー肉 200g お湯 500ml 塩 大さじ2 白ネギの上部分 1本 生姜チューブ 2cm ごま油 大さじ2 青ネギ 適量 2.調理 レバー肉の白い部分、血合い部分を切り取り、一口大に切ってお…

【男の弁当】鶏そぼろ【簡単作り置き】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 鶏ひき肉 200g 水 200ml 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 白だし 大さじ2 砂糖 大さじ1 生姜チューブ 1cm 2.調理 鍋に、水、醤油、みりん、酒、白だし、砂糖、生姜チュ…

【野菜たっぷり】ズボラビビンバ【ワンパン】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 ご飯 お茶碗1杯分 ほうれん草 2株 人参 1/2本 もやし 100g 鶏ひき肉 200g 玉子 1個 塩コショウ 少々 創味シャンタン 小さじ1 ごま油 大さじ1 にんにくチューブ 1cm 醤油 大さじ…

【生クリーム不要】ペンネカルボナーラ【お洒落ご飯】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 ペンネ 100g 玉ねぎ 1/4個 牛乳 150ml コンソメ顆粒 小さじ1 粉チーズ 大さじ3 卵黄 1個 塩 小さじ1 茹で汁 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 にんにくチューブ 1cm 黒コショウ …

【酸っぱピリ辛】サンラータンスープ【もやし】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 もやし 200g 豚バラ肉 50g 水 800ml 創味シャンタン 大さじ2 酢 大さじ2 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1 水溶き片栗粉 大さじ1分 ラー油 お好みで 2.調理 鍋に水を入れ、沸騰させま…

【叩いて飲む】アジのなめろう【簡単】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 アジ(柵) 1尾分 青ネギ 適量 生姜 1cm ごま 小さじ1 醤油 大さじ1 2.調理 アジの柵を叩きます。 叩いたアジ、青ネギ、生姜、ごま、醤油を混ぜます。 盛り付けて完成です。 3…

【箸が止まらない!?】豚バラキャベツ【ポン酢であっさり】

1.材料 2.調理 3.ポイント 4.雑記 5.使用器具・食材 6.ブログランキング 1.材料 豚バラ肉 100g キャベツ 1/4個 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 にんにくチューブ 1cm ごま油 大さじ1 ポン酢 お好みで 2.調理 キャベツをざく切りにしておきます。 フライパンにご…