酒好き独身男の晩酌

酔っ払いが教えるアバウトな晩酌レシピ。

【万能タレ】ニラだれ【肉に、サラダに、麺に】

先日、鍋をした時のニラが少し残っていましたので、

ニラだれを作って作り置きしときたいと思います。

f:id:tarogarden:20191006165135j:plain

 

目次

 

 

 

1.材料

材料はこちら。

f:id:tarogarden:20191006165015j:plain

  • 最強油 ごま油
  • 嫌いな人おる? ポン酢
  • 毎日登場 生姜チューブ
  • 冷蔵庫の必需品 にんにくチューブ
  • 使用頻度は低いけど ラー油
  • 大好き ごま
  • まだ少し高いね ニラ

 

2.調理

ニラを小口切りにして…

あとは、説明不要。笑

混ぜるだけです!

 

f:id:tarogarden:20191006165641j:plain

ごま油 大さじ1程度

ポン酢 100ml程度

生姜チューブ 1cm

にんにくチューブ 1cm

ラー油 お好みの辛さに

ごま 小さじ1程度

 

3.完成

料理に掛けて、もしくは容器に移して完成です。

今回は、冷やしうどんに掛けて昼食にしました。

f:id:tarogarden:20191006165135j:plain

 

冷奴に掛けても美味しいです。

普段の料理の味変にいかがですか?

 

それでは、乾杯♪