酒好き独身男の晩酌

酔っ払いが教えるアバウトな晩酌レシピ。

【モテる!】チーズリゾット【簡単、美味しい、お洒落】

 

爽やかな秋晴れの下、

隣の家が、お友達家族と庭でピクニックをしています。

 

その横を、ジムで流した汗を残したまま、

爽やかに帰ってまいりました。たろです。

 

 

今日は、モテたい男子、女子必見!

チーズリゾットで飲んでいきます!

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1.材料

  • お米(無洗米) 1合
  • お湯 2カップ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ(鶏ガラスープの素でも可) 小さじ2
  • 塩コショウ 1つまみ
  • 粉チーズ 大さじ2
  • シュレッドチーズ 大さじ2
  • 黒コショウ お好みで

 

2.調理

①フライパンにオリーブオイルを引き、中火お米を炒めます。

 

お米が、全体的に透明になったら(約10分掛かります)お湯コンソメを加えます。

 

③時々混ぜながら、お米アルデンテ状になるまで(約10分掛かります)加熱します。

 

お米アルデンテ状になったら、火を止め、塩コショウ粉チーズシュレッドチーズを入れ軽く混ぜます。

 

⑤盛り付けて、黒コショウを掛けて完成です。

 

3.注意点

  • なるべく無洗米(洗っていないお米)を使用した方が良いようです。お米は、水に触れると、どうしてもネバネバ感が出てしまい、リゾットらしい食感が失われるからです。
  • フライパンにお湯を入れてからは、混ぜ過ぎないようにしてください。上記と同様の理由で、混ぜ過ぎると、お米とお米が擦れ合い、ネバネバ感が出てしまいます。時々混ぜる程度で大丈夫です。

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せっかく、こんなにお洒落な料理を作り、紹介しているのに…

 

写真ミスりましたわ。

 

あー…なんでやぁ…

 

本当は大きい白いお皿に、ちょこっと盛り付けたかった。

 

でも、そんなお皿持ってないから、

結婚式の引き出物でもらった、このお皿を使ってみたら、

 

思ったよりお皿が小さくて…

なのに欲張って全部盛り付けてみたら…

 

大盛チャーハンみたいになっとるやないか。笑

 

しかも、マットとお皿の色が被っとるし。

 

 

そういう所だぞ、たろ

 

でも、味はとても美味しいので。笑

いい勉強になりましたよ。

 

みなさんは、もっとお洒落に作ってくださいね!

それでは、乾杯♪