酒好き独身男の晩酌

酔っ払いが教えるアバウトな晩酌レシピ。

【再びびっくりドンキー完全再現!?】エッグバーグディッシュ【大人気メニュー】

 

前回、びっくりドンキー完全再現でブロッコリーの箱舟を作りました。

www.tarogarden.com

 

皆様思われたことでしょう。

ハンバーグちゃうんかい。

 

ども、たろです。

 

ということで、今日はご期待に応えて、びっくりドンキーの大人気メニュー

エッグバーグディッシュを作っていきます。

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※こちらのレシピは、たろオリジナルです。びっくりドンキー公式ホームページを参考に再現したものです。

エッグバーグディッシュ|びっくりドンキー

 

1.材料

ハンバーグ

  • 牛豚合挽ミンチ 750g
  • 玉ねぎ 3/4個
  • 玉子 2個(うち1個は目玉焼き用)
  • パン粉 50g
  • 牛乳 150ml
  • 塩 小さじ1
  • ナツメグ 小さじ1
  • サラダ油 大さじ2

 

ソース

  • 玉ねぎ 1/4個
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • レモン果汁 大さじ1

 

2.調理

ハンバーグ

  1. 目玉焼きを焼いて逃がしておきます。
  2. 玉ねぎをハンバーグ用・ソース用、いずれもみじん切りしておきます。
  3. ボウルに、パン粉牛乳を入れ混ぜます。
  4. 2.に玉ねぎ玉子ナツメグを入れて混ぜます。
  5. お好みの大きさに成形します。
  6. フライパンにサラダ油を引き、中火で両面に軽く焦げ目が付く程度に焼きます。
  7. 火を止め、フタをして、5分程度余熱で焼きます。
  8. 盛り付けます。

ソース

  1. ハンバーグを焼いたフライパンをそのまま再度、中火で加熱します。
  2. 玉ねぎを軽く炒めます。
  3. 醤油みりんレモン果汁を入れ、一煮立ちさせます。
  4. ハンバーグに掛けます。
  5. 最後にハンバーグに目玉焼きを乗せ、ご飯とお好みのサラダを盛り付けて完成です。

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いやぁ、どうですか、女性のみなさん。

男性の家に遊びに行った時に、

 

目の前で手際よく成形して、

ジューっと良い音香りを出して、

出てきたのが、びっくりドンキーばりのハンバーグだったら。

 

 

思わず、びっくりドンキーでのバイトを勧めますよね。

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それでは、乾杯♪