酒好き独身男の晩酌

酔っ払いが教えるアバウトな晩酌レシピ。

【良い肉の日】肉豆腐【ご飯が進む!】

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1.材料

  • 豚肉 300g
  • 豆腐 1丁
  • 糸こんにゃく 160g
  • えのき茸 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 醤油 大さじ6
  • みりん 大さじ6
  • 酒 大さじ6
  • 砂糖 大さじ1
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 水 50ml

2.調理

  1. 豆腐えのき茸玉ねぎを切り、糸こんにゃくの水を切っておきます。
  2. 鍋に、豚肉豆腐糸こんにゃくえのき茸玉ねぎを入れます。
  3. 鍋に、醤油みりん砂糖和風だしの素を加えます。
  4. 中火で、15分程度加熱します。
  5. 具材に火が通ったことを確認し、盛り付けて完成です。

3.ポイント

  • お好みで、青ネギ七味唐辛子などを掛けて召し上がってください。

4.雑記

前回は、良い鍋の日で紹介しました。

www.tarogarden.com

 

今回は、11月29日、良い(11)肉(29)」の日です。

ども、たろです。

 

11月って、どんだけ良い日があったんですか。

 

まったく、

ハッピーな野郎だぜ。

 

良い肉の日ということで、

牛肉で作ったら、すき焼きっぽく豪華になったんでしょうが、

 

昨日、車の保険代〇万円を払って、テンションがた落ち、

節約モードの僕は、豚肉で爆食いです。

 

夕食でご飯4合食べました。

成長期か。

 

でも、それくらい食べたくなりますよね、

味の濃い肉料理って。

 

男って結局、こういうのが好きなんだよなぁ。

 

みんな、ハッピー良い肉の日。

それでは、乾杯♪

 

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