酒好き独身男の晩酌

酔っ払いが教えるアバウトな晩酌レシピ。

【酸っぱピリ辛】サンラータンスープ【もやし】

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1.材料

  • もやし 200g
  • 豚バラ肉 50g
  • 水 800ml
  • 創味シャンタン 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1分
  • ラー油 お好みで

2.調理

  1. 鍋にを入れ、沸騰させます。
  2. 沸騰したら、もやし豚バラ肉を加えます。
  3. 創味シャンタン砂糖醤油を加えます。
  4. 片栗粉を水に溶き、加え、とろみをつけます。
  5. ラー油を加え、盛り付けて完成です。

3.ポイント

  • お好みで、青ネギを加えてお召し上がりください。
  • ラー油の量で、お好みの辛さに調節してください。

4.雑記

サンラータンスープを作りながら思い出しました。

ども、たろです。

 

僕の職場には、ベトナム人実習生の女の子たちがいます。

 

日本語はカタコトですが、意思疎通はできますし、一生懸命働きますし、可愛らしく、とても良い子たちです。

 

先日、職場のみんなで一緒にバイキングのお店に行きました。

 

 みんな各々、サラダお寿司焼肉を取ってくる中、

ベトナム人実習生達が最初に持ってきたのは、

 

お皿山盛りのキムチ。

 

キムチって韓国のイメージなんですけど、

ベトナムでも食事の際、絶対食べてるそうです。

 

冗談で、お寿司のワサビを進めてみると、

「コレ、カライ!シッテル!」

と絶対に食べてくれませんでした。

 

「日本人はキムチを辛く感じるよ。」

と話すと、

「キムチ ハ カラクナイヨ。」

と言っていました。

 

食文化の違いを感じ、とても楽しい会でした。

 

タロ ハ キムチ モ スキ

なので、飲んでいきます。

 

それでは、乾杯♪

 

5.使用器具・食材

6.ブログランキング

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