酒好き独身男の晩酌

酔っ払いが教えるアバウトな晩酌レシピ。

【旨すぎる】春菊の明太マヨ和え【永遠に飲める】

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1.材料

  • 春菊 2株
  • お湯 適量
  • 塩 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 明太子 1本
  • 白だし 大さじ1

2.調理

  1. 春菊ざく切りにしておきます。
  2. 沸騰したお湯を加え、春菊1分程度茹でます。
  3. 春菊を取り出し、冷水で冷まし、水気をよく切ります。
  4. ボウルに、マヨネーズ、薄皮から外した明太子白だしを加え、よく混ぜます。
  5. 4.春菊を加え、和えます。
  6. 盛り付けて完成です。

3.ポイント

  • 明太子を切らずにラップに包み、ラップごと先端を切り落とすと、生クリームの絞り袋のように、明太子の中身を絞り出すことができます。

4.雑記

これ、マジで好きなんですよ。

ども、たろです。

 

母がよく作っていて、

でも、子どもの時は、あまり好きじゃなかったんです。

 

大人になるにつれて、

春菊がマジで旨い!

 

大葉とか、みょうがとか、春菊とか、

年々好きになっていく。

 

全国の子どもたち!

今嫌いな食べ物、食べなさいって怒られて嫌だよね。

実は、君のお父さん・お母さんも嫌いだったから。

でも、大人になったら美味しく食べれるから。

美味しくなる時がくるから。

その時まで、頑張れ!

 

それでは、乾杯♪

5.使用器具・食材

6.ブログランキング

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