酒好き独身男の晩酌

酔っ払いが教えるアバウトな晩酌レシピ。

【美味しく野菜】ほうれん草とコーンのバター炒め【お子様にも】

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1.材料

  • ほうれん草 2束
  • ぶなしめじ 1株
  • ホールコーン缶 120g
  • バター 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ2
  • 水 鍋いっぱい
  • 塩 小さじ1

2.調理

  1. 鍋にを入れ、沸騰させ、ほうれん草1分程度下茹でします。
  2. ほうれん草冷水で冷まし、水気を切り、5cm幅に切っておきます。
  3. ぶなしめじをほぐし、ホールコーン缶の水気を切っておきます。
  4. フライパンを中火で熱し、バターを落とし、全体に馴染ませます。
  5. ほうれん草ぶなしめじを炒めます。
  6. 塩コショウ醤油を加え、全体に火が通るまで炒めます。
  7. ほうれん草ぶなしめじ一旦盛り付けます。
  8. 同じフライパンで、ホールコーンを炒めます。
  9. 火が通ったら、盛り付けて完成です。

3.ポイント

  • 今回は、ホールコーンのみ別で炒めましたが、5.で一緒に炒めても大丈夫です。
  • 盛り付けに使用しているアヒージョ鍋はこちら。直火OKオーブンOKレンジOK安いオススメ商品です。

 

4.雑記

メリークリスマス。

ども、たろです。

 

ほうれん草とコーンのバター炒め

クリスマスの華やかなテーブルに、いかがですか?

 

色合いも綺麗ですし、お子様もきっと美味しく食べてくれるはず。

 

チキン、お寿司、ケーキ・・・

野菜もしっかり食べましょう。

 

有馬記念を盛大に外した僕のところに

サンタさん来ないかなぁ。

 

それでは、乾杯♪

 

5.使用器具・食材

6.ブログランキング

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